В Demolition Derby 2 представлены классические гонки, свободная езда и хардкорный режим на выживание. В нем игрок может заняться разрушением автомобилей соперников, ведь единственное правило гласит, что нет никаких правил. Для достижения высших наград следует таранить тачки противника, сталкивать их с трассы, подрезать, гнуть железо в гармошку с помощью лобовых и боковых столкновений и проводить другие опасные маневры. Сложность уровней будет постоянно варьироваться, повышаясь на длинных треках с большим количеством участников, и уменьшаясь на коротких трасах. 
Полученные доходы предложат провести разносторонний технический апгрейд, благодаря чему автомобили станут мощней и манёвренней. Чтобы выделить свою тачку среди других машин следует поработать над ее кастомизацией, задействовав для этого элементы эффектного тюнинга.